Ekspertët rekomandojnë që përfitimet e çokollatës të maksimizohen duke zgjedhur variante me përmbajtje të lartë kakaoje dhe pak përbërës shtesë.
Zgjidhni çokollatë me të paktën 70% kakao – Çokollata e zezë ka më shumë flavonoide dhe antioksidantë që mbrojnë zemrën dhe qelizat.
Shikoni listën e përbërësve – Sa më e shkurtër lista, aq më e mirë; idealisht vetëm kakao, gjalpë kakaoje dhe pak sheqer. Shtesat natyrale si arrat dhe frutat e thata mund të rrisin vlerën ushqyese.
Kujdes me sheqerin – Çokollata me qumësht përmban shpesh dyfishin e sheqerit krahasuar me çokollatën e zezë.
Përfitimet e çokollatës së zezë përfshijnë mbrojtjen e qelizave, përmirësimin e qarkullimit të gjakut dhe, në konsum të moderuar, uljen e rrezikut për diabet tip 2.
